Informace
| Vinařská podoblast: | Slovácká podoblast |
|---|---|
| Obec: | Mutěnice |
| Kapacita: | 40 osob |
| Možnost ubytování: | ano |
| Adresa: | Slepa 217 |
|---|---|
| Tel.: | 777736600 |
| E-mail: | Michal.Zimolka@seznam.cz |
| WWW: | http://www.vinozimolka.cz |
| GPS: | 48°54'48.645"N, 17°1'35.136"E |
Vítejte na stránkách vinařství a vinný sklep Zimolka. Nachází se na Jižní Moravě v obci Mutěnice, která má 3600 obyvatel s počtem 550 vinných sklepů.
Vinařství Zimolka vzniklo v roce 2008 ve vinařské oblasti Mutěnice. I když toto vinařství vzniklo v roce 2008, tak se může pochlubit velmi kvalitními a chutnými víny, kdy zkušenosti o výrobě vína jsou předávány z otce na syna. Vína vyrábíme v malém množství, proto dbáme na kvalitu a ne na kvantitu. Můžeme Vám nabídnout přívlastková vína bílá i červená a také můžete ochutnat to nejlepší z úrody našich vlastních vinic za předchozí dobré vinařské roky s vín archivních.
Vína vyrábíme starou klasickou metodou, ale i některá produkce je vyráběna nejmodernější technologií "řízené kvašení", odbourávání kyselin, čistá kultura kvasinek.
Nabízíme posezení ve slováckém vinném sklepě s kapacitou 20 osob. Poskytujeme degustace s občerstvením a s ubytováním a také možností zajištení cimbálové muziky nebo harmoniky. Při degustaci máte možnost ochutnat až 20 vzorků vín od kabinetních až po výběry z hroznu a v měsících září až říjnu okoštujete také burčák. Jako občerstvení k vínu vám můžeme připravit moravské speciality (obložené talíře s uzeným, klobásy, sýry, slaninkou, kuřecí křidýlka, vepřový + kuřecí řízek, zelenina, pečivo, domácí pomazánky, škvarky, tlačenku,zabíjačkové hody,svatební koláčky a také teplou večeři po dohodě s vámi.
Dále je u nás možnost připravit po dohodě s vámi také grilovanou vepřovou kýtu, grilovaný klobás, koleno, tatarský biftek + topinky atd.
Těšíme se na váší naštěvu u nás ve sklípku.
