Degustační Sklep.cz

Zde se víno popíjí, zde se o víně povídá i zpívá.  

Oblíbený cíl cyklistů, turistů, milovníků vína a všech, kdo chtějí navštívit vinný sklep v kraji pod Pálavou. Pokud je vaším cílem Pálava nebo Lednicko-valtický areál, navštivte nás v obci Bavory u Mikulova. Posedíte ve vinném sklepě nebo na romantické zahrádce ve stínu ořešáků. Můžete dle libosti degustovat naše vína, všechny láhve rozléváme. Na žízeň máme domácí limonády či čepovanou Plzeň, k zakousnutí chleba se škvarkovkou, sýry, klobásy. Pokud jedete s dětmi, zabaví se na houpačkách a skluzavce.

Otevírací doba

• květen a červen: pá+so+ne
• červenec a srpen: denně
• září: pá+so+ne
• vždy od 12 hod
• říjen-duben: pouze objednané degustace

Co u nás najdete v létě

• otevřený vinařský sklep a zahrádku
• volnou degustaci
• dobré víno, nealko, točenou Plzeň, občerstvení
• příjemnou obsluhu

Co u nás najdete po celý rok

• řízená degustace vín s občerstvením, termín je třeba dohodnout předem
• vhodné pro firemní akce či soukromé oslavy, pro 8-16 osob

PENZION

Na podzim 2019 jsme dokončili výstavbu nových výrobních prostor, jejich součástí je i vinařský penzion. Nachází se cca 100m od našeho Degustačního Sklepa.

Penzion je koncipován jako jeden velký apartmán:

• společenská místnost s plně vybavenou kuchyní, 40m2
• 4 samostatné pokoje, každý s vlastní koupelnou
• odpočinková terasa 65m2, z jedné poloviny stíněná pergolou
• k pronájmu pouze jako celek, pro 8-16 osob
• vhodný pro rodiny s dětmi

Ubytování doporučujeme spojit s návštěvou Degustačního Sklepa.

VINAŘSTVÍ

Jsme mladé vinařství, jehož začátek se datuje do roku 2010. V roce 2015 jsme pro vinaření založili samostatnou společnost Vinařství Burian s.r.o. Hospodaříme v obci Bavory u Mikulova na 2ha vinic, položených ve viničních tratích Pod Pálavou, U rybníčka a Růžový vrch. Zde pěstujeme odrůdy Ryzlink vlašský, Pálava, Chardonnay, Rulandské šedé, Muškát Moravský a Hibernal a dále nakupujeme hrozny od místních vinohradníků. Vyrábíme přívlastková vína i moravská zemská vína a naše produkce je cca 15.000 lahví ročně.

VINAŘSKÉ AKCE V OBCI BAVORY

Vinný košt Bavory – na jaře, klouzavý termín konání

• Ochutnávka vín vinařů z Bavor a okolí
• Zabíjačkové speciality
• Cimbálová muzika
• Konkrétní datum daného ročníku najdete na www.Bavory.cz

Otevřené sklepy Bavory – vždy poslední víkend o prázdninách

• Lokální vinařství i zajímaví hosté
• Široká nabídka gastronomie
• Bohatý doprovodný program 
• Místní folklór a taneční hudba
• Předprodej za zvýhodněnou cenu v omezeném počtu
• V ceně vstupenky je zahrnut poukaz na nákup vína v hodnotě 300,- Kč. Dále obdržíte taštičku na krk, katalog, propisku a skleničku.
• Sledujte na www.OtevreneSklepyBavory.cz