 
 |
|
|
|
Velké Pavlovice
jsou vinařským městečkem s dlouholetou historií a tradicí. Počátky
pěstování révy zde sahají do 14. století. Příznivé klimatické i půdní
podmínky a ideální poloha předurčily město k tomu, aby se stalo centrem
nejproduktivnější vinařské oblasti v České republice. Klimatické podmínky
ohraničují k jihu obrácené svahy Žďánického lesa, pozvolna přecházející
do úrodné roviny. Sedmdesátiletý průměr ročních teplot činí 9,34°C,
čtyřiačtyřicetiletý průměr hodin slunečního svitu je 1.871 hod. Tyto údaje
určují Velké Pavlovice za nejteplejší místo Moravy. Vinice šlechtitelské stanice
jsou ve výšce 196 m n.m. na jižních svazích se sklonem 12%, půda je
hlinitojílovitá a hlinitopísčitá s bohatým obsahem vápna.
V současné době hospodaří
společnost na 25 ha vinic, přičemž každý rok jsou vysazovány vinice nové,
osazované nejlepšími klony jednotlivých odrůd, určené pro následné
množení sazenic pro vinohradnickou praxi. Mezi vysazované klony patří
Cabernet Sauvignon, Modrý Portugal, André, Frankovka, Rulandské modré, Chardonnay,
Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený a Ryzlink rýnský. Cílená
klonová selekce spolu s půdními a klimatickými podmínkami, tzv. “terroiar”,
tvoří základ pro vypěstování výborné suroviny ke zpracování hroznů na vysoce
jakostní odrůdová vína. V současné době se zaměřujeme na šlechtění
nových kultivarů s vyšší odrůdovou specifikou a kvalitou a zlepšení odolnosti
nebo tolerance vůči houbovým chorobám (Oidium, Perenespora).Základní směry novošlechtění:
- vyšlechtění ranného,
rezistentního stolního kultivaru
- vyšlechtění bílé,
moštové, rezistentní, plodné odrůdy
- vyšlechtění bílé,
moštové, rezistentní odrůdy s aromatem
- vyšlechtění bílé,
moštové, rezistentní odrůdy s aromatem typu Cabernet
Kontakt:Šlechtitelská stanice vinařská
spol. s.r.o.
691 06 Velké Pavlovice č. 565
tel.: 519 922 444
fax: 519 922 601
|
