 
 |
|
|
|
Zač by ten svět stál,
kdyby na něm vína nebylo.
Po celá dlouhá staletí je
město Velké Pavlovice velmi úzce spjato s pěstováním vinné révy a produkcí
kvalitních hroznů, především modrých odrůd. Dodnes patří zdejší červené k
tomu nejlepšímu, co může Morava nabídnout. Proto vína z velkopavlovické oblasti
patří ke špičkovým jakostním vínům.
Firma Pavlovín, s. r. o., se
sídlem ve Velkých Pavlovicích, byla založena 3 společníky v roce 1995 s náplní
práce výroba vysoce kvalitních odrůdových vín z hroznů, pěstovaných na
vinicích naší vínodárné jižní Moravy. Hrozny získává firma jednak nákupem od
zemědělských družstev, drobných pěstitelů a také z produkce na vlastních
vinicích o rozloze 20 ha. Při sklizni a výkupu je dbáno, aby hrozny byly dobře
vyzrálé a zdravé, čímž je dán pevný základ pro výrobu kvalitních vín.
Hrozny jsou
zpracovávány ve vlastním středisku Bohumilice, vybaveném nutnou technologií k
moderním metodám kvašení. Díky těmto technologickým postupům jsou vína voňavě
čistá, s výraznou charakteristikou pro jednotlivé odrůdy, stále velmi svěží a
velmi dobře pitelná. Zde víno dokváší a provádí se základní metody ošetření.
Víno je stáčeno do lahví ve vlastní nové, rovněž moderně upravené a vybavené
hale ve Velkých Pavlovicích. Expedice vín je možná osobním odběrem, eventuelně
dovozem.
O velmi svědomitém přístupu
pracovníků firmy k výrobě a o tom, že se záměr - výroba velmi kvalitních vín -
daří plnit, svědčí již řada ocenění na pořádaných výstavách. Vystavovaným
vínům byly uděleny zlaté, stříbrné i bronzové medaile.
PAVLOVÍN
s.r.o.
Nádražní 18
691 06 Velké Pavlovice
tel./fax: 519 428 939, 519 429 253
e-mail: pavlovin@hus.sol.cz
|
