Královská párty na hradě

Hrad a zámek v Dolních Kounicích se stal svědkem dvou akcí KRÁLE VÍN České republiky. 3. 9. tu proběhl Reprezentační košt, na němž byli oceněni všichni vítězní vinaři a následující den si mohli milovníci vína přijít ochutnat téměř 900 vín na Královský košt.

 

Reprezentační košt se stal významným místem setkávání českých a hlavně moravských vinařů, významných osobností a profesionálů ve světě vína. I přes rozjíždějící se kampaň, počasí ničící úrodu a akutní jednání o nákupu hroznů se většina pozvaných vinařů, byť někteří s výraznějším zpožděním, na hrad a zámek v Dolních Kounicích dostavila. Bohužel se v letošním roce omluvil i ministr zemědělství i hejtman Jihomoravského kraje. Mohlo to být ještě reprezentativnější, snad tedy příští rok.

3. září se krátce po 19. hodině v horním patře sýpky hradu Dolní Kounice rozjel hodinový maratón předávání diplomů, ocenění a medailiček na láhve. Večer, jako již tradičně, moderoval autor projektu Branko Černý, který sváděl takřka nerovný boj s virózou. Na začátku se předávaly diplomy s jedním či dvěma oceněnými víny třemi korunkami, postupně se přiostřovalo, nervozita auditoria rostla, potlesk sílil. V zajímavé roli jsme tu zastihli produkčního našeho časopisu, jinak letitého mediálního partnera projektu KRÁL VÍN České republiky, Daniela Kalinu. Místo, aby předával ceny sám jednu přebíral jako zástupce Vinařství Skoupil, ve kterém právě probíhaly burčákové slavnosti. Na závěrečné vyhlašování vítězů jednotlivých kategorií, držitele nejlepší kolekce a samozřejmě i Championa soutěže si moderátor přibral dva pomocníky z řad partnerů akce. Martin Linhart a Daniel Šperka z pomáhali předat velké zarámované diplomy, pamětní plakety i dárky dalších partnerů. Zapotili se při předávání hlavní ceny Championovi soutěže, kterou  tradičně bylo celé kolo skvělého sýra Gran Moravia.  Ve Znovínu se budou mít …

Po slavnostním aktu přišla na řadu třístovka medailových vín, téměř šestistovka těch, která neměla takové štěstí či kvalitu a hlavně skvělá grilovací párty šéfkuchaře hotelu Vinum Coeli Mojmíra Malého.  Dokázal vykouzlit nejen krásně rožněnou kýtu, ale také skvělé vepřové i hovězí steaky. Vše doplňovaly vynikající uzeniny, skvělé sýry, olivy a spousta dalších dobrot. Zkrátka hrad patřil až do půlnoci bujarému veselí a skvělým enogastronomickým zážitkům. Počasí vydrželo po celou dobu nezlobit a noc chladnější než bývá v srpnu zvykem zahnaly desítky ochutnaných vín.

Romantické prostředí sýpky hradu a zámku v Dolních Kounicích hostilo hned druhý den po slavnostním vyhlášení výsledků první z tradičních koštů. Tentokrát se jednalo o košt výjimečný, neb nebyla prezentována pouze medailová vína, jak velí tradice Královských koštů, ale také experimentálně i vína nemedailová. V prostorách sýpky se tak prezentovalo všech 892 přihlášených vzorků vín.

Sobota 4. září byla zpočátku plačtivá, ale nakonec se počasí umoudřilo a chvílemi se na nás dokonce smálo i sluníčko. Prezentace vín přivedla do Dolních Kounic více než 200 návštěvníků, mezi kterými jsme zahlédli nejen pravidelné návštěvníky nejen Královských koštů, ale i některé vinaře, kteří z nejrůznějších důvodů nestihli včerejší slavnostní večer.

301 medailových vín bylo prezentováno na devíti stolech. Vína byla rozdělena dle barvy a zbytku cukru. Jako obvykle se nejcennější trofejí stala vína sladká, v čele se skutečně famózním Championem. Téměř 600 vín nemedailových bylo rozloženo na několika mega stolech, bílá vína byla uskladněna v lednicích a vydávána na požádání. Jiný způsob chlazení a distribuce takové masy vín snad ani není možný. Nicméně experiment jednoznačně potvrdil, že je zájem téměř výhradně o vína medailová, zřejmě tedy dojde v příštím roce k návratu k původní myšlence prezentace pouze medailí.

Výjimečný Královský košt byl zpestřen i výjimečným občerstvením. Komu nestačila předem avizovaná drobná sousta tvořená skvělými olivami, sýry či uzeninami , mohl využít nabídku šéfkuchaře hotelu Vinum Coeli a za velmi zajímavé ceny ochutnat kýtu z rožně či několik typů steaků z grilu. V duchu zachování pitného režimu teklo proudem nejen víno, ale také Mattoni a Aquila. Věřím, že nikdo z návštěvníků, z nich někteří s vínem strávili chvilku, jiní však vydrželi celých šest hodin, své návštěvy nelitoval.

Více informací o autorovi a jeho vinařských aktivitách, jakož i o moravských vinařích a vínech najdete na www.vinnysklep.cz a www.kralvin.cz